Zuurkool

Of, zoals mijn broer Fokke Mol ooit zei, “Zuurkool, ik zou er wel deodorant van willen”
Vandaag ook weer (twee keer zelfs, om 18.00 en net op mijn werk om 1.15 het overschot, want dat is voor de goddelozen) zuurkool gegeten. En ik kan niet anders dan zeggen ‘Godallejezus, wat is zuurkool toch lekker’. Rode & groene paprika en gehakt er doorheen, een fijne Lekkere & Gezonde Vette Worst er bij, het water loopt mij bij zeeën tegelijk uit mijn grote bek als ik er alleen maar aan denk. Absoluut topvoedsel wat in het rijtje Burrito’s, Satékroketten, Babi Pangang en kokos in welke vorm dan ook thuis hoort.
En als bonus kun je er ook fijn knetterende scheten van laten. Met een kruidig aroma op de koop toe. Tel uit je winst.
Weetje van de Week:
Men denkt dat zuurkool afkomstig uit het noorden van China en met de Mongolen en andere volkeren via volksverhuizingen in Europa is gekomen.

Behalve uitvinder van de Babi Pangang is de Chinees dus ook nog eens uitvinder van Zuurkool. Ik ga dan ook zelden naar een Chinees Restaurant, uren zitten dubben wat ik zal bestellen… Zuurkool of Babi Pangang, dat schiet niet op.

En dan nu… Sjef van Oekel met het Volkslied van China, Duitsland en Abubakaristan.
“Zuurkool met vette jus”.